家から近いって理由で老人ホームの厨房パート入ったけど色々と雑すぎて引いてる。盛り付けに使うスプーンを洗う時は始業からバケツに溜めてる水でじゃぶじゃぶ洗うんだけど、普通にその上で手も洗うから手洗いした時の水も混じってる。台拭きに使ってるタオルは水で洗って外で干すだけ。出汁の入った大鍋を蓋もなく厨房の床の上に直置きしてるときもある。家族経営なせいか田舎の雑なおばあちゃんの家庭料理並みの衛生管理しかしてない…。終わったあとに掃除はするから汚ったないわけじゃないんだけど大雑把すぎて心配になる。