手作りの漬物を売るのに営業許可や色々必要になる、と今に始まったことじゃないのになぜこんなに騒ぐのか。食中毒の危険性が今まで以上に高まってるし気候も変わってきている。そこを受け入れられずそれでも食べ物を作りたいというのはエゴではなかろうか。