ミンチと玉ねぎ甘辛く炒め煮にして蒸した男爵芋と合わせてコロッケにした美味い。
モサモサコロッケが好きなんだけど、男爵オンリーにするとめちゃモサモサだから少しメークイン混ぜた方がいいのかも。