ポテトサラダ作ったんだけどさー、芋と玉ねぎ人参の比率は改善されたんだよ、でも味がどうしても母の味にならんのよな。何か足りないと思うんだけど、何か分からん！

めしったー
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m.n8eQ5月8日

ポテトサラダ作ったんだけどさー、芋と玉ねぎ人参の比率は改善されたんだよ、でも味がどうしても母の味にならんのよな。何か足りないと思うんだけど、何か分からん！

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UGyROe5月8日

お酢？

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VIoeh/5月8日

ディジョンマスタード？

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at0AOA5月8日

練乳？

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CvGSP15月8日

胡椒挽く？

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スレ主(m.n8eQ)5月9日

返信先: @UGyROeさん一応梅酢は小さじ1くらい入れまました。目分量で味付けしてるので、もう少し入れたほうが良かったかもしれないですね(-ω-;)ｳｰﾝ
また作るので参考にします。お返事ありがとうございます！

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スレ主(m.n8eQ)5月9日

返信先: @VIoeh/さん入れようと思って入れ忘れました(￣▽￣;)
ちょっとアクセントが欲しかったので、次は入れ忘れないようにします！教えて頂いてありがとうございます！
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スレ主(m.n8eQ)5月9日

返信先: @at0AOAさん練乳は入れたことなかったです。でも美味しそうでいいですね！なんだか深みがでそう･･････今度作る時にやってみます。教えて頂いてありがとうございます！

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スレ主(m.n8eQ)5月9日

返信先: @CvGSP1さん胡椒は多めが好きなのでめいいっぱい入れてるんですけど、なんだか味があっさりしてしまっているんですよね。多分、目分量の味付けなので、色々入れるのを怖気付いてるせいじゃないかと思います。
たくさん教えて頂いたので、味見しつつドバっと入れてみようと思います！
お返事ありがとうございます( ՞ ᴗ ̫ ᴗ՞)"

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スレ主(m.n8eQ)5月9日

ポテトサラダに鳥手羽元のさっぱり煮（手羽元を酢、さとう、しょう油、生姜で煮る）を解して煮汁ごと混ぜたらけっこう美味しくなったので、調味料の入れ方も足りなかったのかも。マヨネーズこんなに要る!?とかさとう多くない!?とか変に控えめにしちゃっていたかもしれない(￣▽￣;)
次はもっと思い切って入れるぞ

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