ハガキや広告から杏仁豆腐みたいな匂いがする時があって、何なんだろうと調べたら本の紙やインクや装丁に使われた化学物質が時間が経って分解され、空気中に匂いを放出するらしい。杏仁豆腐の匂いはベンズアルデヒドというものでアーモンドや杏仁の香り成分とのことでガチ杏仁豆腐だった。他で言うとマッキーの匂い。古本からは他にもバニリン(バニラに含まれる香り)などが出るらしく、だから古い本は甘い匂いがするんですね〜と納得