寿司食べ終わるとなんのネタ食べたかあまり思い出せないからメモろうかなと考えてたら、前にテレビで「審査員とバレない為にメモとか一切しない。品数が多い寿司の時は大変」って感じのこと言ってたミシュラン審査員さんの話思い出した…