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自炊は自分オンリーのための食事に関わる一連の作業全般を指す。自炊していると言う場合はそれに付随する買い物、食費の管理、冷蔵庫の在庫管理、洗い物まで含める。料理のクオリティはズボラ〜拘りの逸品まで全てを含める。
料理は調理の工程と、調理して完成した物を指す。
これも特にクオリティは問わない。 -
自分は自炊→自分一人のための調理、全体的に雑で時短。切って火が通ってるだけ、の状態。
料理→自分以外の人のための調理、丁寧、ひと手間かかってる、器や盛り付けや色合いも綺麗