めちゃくちゃスープが好きで、冬になるとしょっちゅうスープ作る。食べきれなかった分は冷凍して、気力がない時用にストックする。
なんて生活をもう10年くらいやってんだけど、スープが好きすぎていろんな国のいろんなスープ作りまくってたら何も見ないで作れるスープがめちゃくちゃ増えた。一応今まで作ったスープのレシピはメモもしてあるんだけど、ノート五冊分くらいある。
今年とうとう友人から「そろそろスープの専門店でもやれば？」って言われた。ライバルはスープストックトーキョーか。