なっちゃんはそろそろ中堅にさしかかるんだろうに工程のことを考えてなかったのは手痛いミスだったな。スイーツとは手間が全く違うから。病院栄養士の結は工場大量調理の経験はないだろうから想定しろというのは少し要求しすぎかな。そもそも調理は担当しない病院のスタッフだから。