返信先: @own6QCさん ちんすこうって金楚糕って書くんですけど、すこう度は実は１くらいしか違わなくて（人間の味覚では糖度くらいの差）どっちかというと揚がり具合です。
揚子江は揚げるっていう工程があればよくて、ちんすこうは金色になるまで揚げないと認められません。