高校出て就職して一人暮らししてから初めてカレーとかシチューの「ルウ」というものの存在を知った。うちで見たことなかったし、買い物で頼まれたことも、料理教えてもらう時も登場しなかった材料なので、初めて知った時は「こんなに便利なものがあったのか」と衝撃だった。
でも自分で買って使って見て初めて、母が使わなかった理由もわかった。量の調整効かないし、買ったら期限内に使い切らないといけない。ルウはその料理にしか使えないのに、「これがないと作れない」になっちゃう。だったらスパイスとか小麦粉とか用意しといて作りたい分だけ作るのが楽だなと。大家族ならこれはすごく便利だろうなーと思う。