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とんでもないです、何度もありがとうございます！！！まさかここで本職の方の回答をいただけるとは思わず感動してます。ttersってすごい。
飼料用米に転作することも減反に含まれるんですね、なるほど…。減反ってもっと壮大な一大事業のように思っていました。「国に減反させられて〜」みたいな農家さんのインタビューみたいなのをテレビで見る気がするので。簡単ってことはもちろんないのでしょうが、想像よりも臨機応変に対応できるものなんですね。（木になる果物農家さんとかはまた別なんでしょうけど）
お米大好きなので値段が戻るのを祈ってます。大事に食べます。疑問が解けてスッキリして勉強になりました。本当にありがとうございました！！ -
機械が無かったり、田の水路を無くしたり水を抜いて土手を整地した完全畑使用じゃなかったらわりと融通効くと思います。
豆って言っちゃったんですが、豆は水捌けの良い土地を好むので、一度豆用に仕上げると土木整地ちょっと大変かも…。それでも一年はかからないと思います。
飼料用米も補助金出るので減反人気高いんですが、これは牛さんの米を人間のお米に変えるだけなのでサクッと米にできます。
減反以外にも耕作放棄地が田に生まれ変わってる姿を見かけるので、機械と環境が揃っていれば田はあんまり難しくないんです
ですが仰る通り主食が不作の度に値が釣り上がってしまうのはよくないので、米が余りすぎず少なすぎず、安定して供給していければなと思います。
あと完全に農家の勘なので外れても許して欲しいんですが、年明けから米値は崩れると思うので…バブルは崩壊するものですから…
来年はお米いっぱい食べられるように頑張ります！