食品用のクエン酸あると便利　だいたいレモン汁くらいの感覚で使える
食べ物に純粋な酸味だけを足すことができるのでデザートにも合う
レモン汁は開封したら長持ちしないけどクエン酸粉末は賞味期限３年くらいある
紅茶バカスカ飲むんだけどシュウ酸がけっこう含まれてるらしいんで、気休め程度の結石予防としてクエン酸入れて偽レモンティーにしてる　味はおいしい