返信先: @JHJKdYさん 元店員さんの方にお返事いただけてうれしいです。
店内の様子がわからない、の一番は客層だったのかもと気づきました。
お休みの日にランチあたりでチャレンジしてみたいと思います。
実は酸味のあるコーヒーが苦手なのですが、それは油が酸化してるからだとも聞いたことがあって、ちゃんとチャレンジしてみたいと思っていました。
そのへんの質問も含めて聞いてみたいです。