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下げて回転率を上げて欲しい、追い出しにかけてほしいんでしょう。ダラダラいられたら困ると。その時の店長の考え方がそうだった。場合によります。ちゃんと聞くといいと思います。 -
某ファミレス系列のカフェで働いてるんですけど、お連れ様がまだ食事をしていたりお話されている卓の皿を下げずにいたらめちゃくちゃ怒られてしまいました。(ピークだったので私が悪いのはわかってます)食べ終わった皿があったら問答無用で下げるべきですか？