ご飯のおかずのつもりで鮭とほうれん草のクリーム煮を作ったら、思ったより水っぽくなったから、パスタを入れてクリームパスタに変更した！美味しく食べられて良かった〜！

今日はキノコたっぷりのハヤシライスよー

ご飯、ミートソース、マッシュポテトが少しずつ余ってたから、レンジでホワイトソース作って、マッシュポテトのミートドリアで１人ランチにしたら美味しかった〜♪残り物で満足度高いご飯ができると幸せ。

韓国のりみたいに油がついてる海苔って、時間が経つと油が劣化してまずくなるんだよね。これをどうしたものかと思ってたんだけど、今日天ぷらにしてみた。片面だけにてんぷら粉つけてあげてみた。美味しくなった。水で洗って佃煮みたいにしてもまずかったあの海苔が、揚げたら食べられるようになったよ。劣化した油は体に悪いんだろうけど…

安く買えたメークインでハッセルバックポテト作った！お箸置いて芋を切るのが楽しかった。
簡単にできたし、すごく美味しかったから、明日も食べたいかも…。

今日は豆乳鍋ー！ニンニクとニラとキャベツを入れてちょっとモツ鍋風

白米、焼き鮭、野菜きのこ海藻たっぷりの味噌汁が今日の昼ごはん。ご飯のお供にはニンニクの味噌漬けに梅干し。これこれ、これが食べたかった。

ヨーグルトが400gパッケージの三分の一くらいまで減ったので、ホエイを取り除いてからビスケットとレーズンを埋めて一晩置いといた。
ヨーグルトと一体化したビスケットが美味い。ヨーグルトも水分と酸味が減ってクリーミー。たまに出てくるレーズンが良いアクセント。
見た目はアレだけど美味しかった。

お昼はサラダうどん作った。ツナとレタスと鰹節とマヨネーズとめんつゆが最低限あればOK。簡単で美味しい

生野菜が食べたくてレタスちぎって、肉が食べたくて豚肉を塩砂糖コショウ醤油で味つけてレタスにドーンとのせたけど、こういうシンプルなのが一番美味しいな。体が求めてた

すごい久々にきんぴらごぼう作った。大好きなんだけどごぼう千切りにするのが面倒で。ささがきで作ってもいいんだけど、息子は千切りの方が好きみたいで。やっぱりちょっと甘めに味付けたきんぴらごぼう好きだわ。

豚肉のスパイス焼き、ピーマンパプリカのめんつゆバター炒め、白菜あぶら揚げしめじの味噌汁、小松菜のおひたし、海老しんじょうの蓮根はさみ揚げ作った。めんつゆとバターってめちゃくちゃ合うね。

妹と麻婆豆腐を作った！２人で作ったほうが早く出来るし楽しい。

旬の野菜で白和え作りたい。今日は里芋と小松菜。
今度は春菊とえのき茸の作りたい。

具材色々入れてポトフ作った。キャベツ小松菜じゃが芋カボチャ人参ソーセージ。食べる前に溶けるチーズも乗せて。

なんちゃってチジミを作ってみた。長いもとニラが中途半端に余っていたので。小麦粉と片栗粉も混ぜ込んで焼いてポン酢で食べた。もっちもちで美味しかった！

カレーとコールスローサラダを作った。カレーは茅のやの洋風スパイスカレーのキットで、コールスローはキャベツ人参きゅうりコーンとヨーグルト入り。

フォカッチャ焼いたら失敗した…焼いてる途中めちゃくちゃ膨らんでておかしいなと思ったんだけど生地がなんかもちもちじゃなくて水多い感じなのにぼそっと取れる感じ…なんて表現したらいいのか…

サラダ(野菜切っただけ)にかけるドレッシングが切れたから塩コショウとオリーブオイルかけたら美味しかった。昔ダイエットしてた時は良くやってたけど、お気に入りのドレッシング見つけたらそれ専門になっちゃった。今後は交互にするか。

パンの耳ピザを作ってる途中。最初から細く切れてるしこれは良いかも。味はだいたい想像できるけども…。それでも楽しみ