ラクサ美味しい
食べ比べに行きたい

ヨーグルト作ったよ！といっても自分がというより菌たちが。ヨーグルト作るの楽しいな

パンにオリーブオイルと塩？やせ我慢おつw
とか思ってたのに…
普通にうまいんですけど。
料理の基本は塩加減なんだなー。

味付卵を作ったよー。お酢をちょっと入れてさっぱり味にするのが好き

茄子って水につけないと焼いてもパサパサだって何で誰も教えてくれなかっただ
再チャレンジします
フライパンがないのでレンジorトースターで作れるおすすめ茄子レシピ教えてください

久しぶりに牛乳寒天作ってみた。何がどうよかったのかわかんないけど、今までで一番やわらかくできた。火をじっくり長めにとおしたのがよかったのかなぁ。牛乳たっぷりがよかったのかなぁ。

ささみを料理した。塩コショウ酒をふって片栗粉まぶして、にんにくいれたゴマ油で焼いて、酒みりんしょうゆ酢の合わせ調味料をかけて、最後にすりゴマたっぷり。
めーっちゃくちゃ美味しかった。

具材を切るのが面倒で1人だし、シンプルに長ネギとウインナーと卵で炒飯作った。味付けは塩コショウと、QPのパスタソースのガーリック&赤唐辛子。これがニンニク効いて美味しい。むしろパスタより炒飯の方が好き。

ゆで卵はフライパンで作る派。水を適当に入れて卵を入れて蓋をして火をかける。沸騰したら弱火で5分でちょうど良いゆで卵が出来る。家族みんな好きだったみたい。一瞬で無くなった

ダイエット中なので鶏胸肉を食べることにした。塩コショウして皮目から焼いて、お酢、みりん、醤油をかけてトマトと一緒に焼いたら美味しいチキンステーキできた。身が柔らかくて美味しかったー

加熱済みでそのまんま食えるベーコン、ハム…ありがてぇ…
おいしい…

ぺぺたま作ったー！卵2個使うのは勇気がいったけど2個で正解だった

小さい人参は甘いことを知った。きんぴらお砂糖いらないくらい。
きんぴら初めてで舞茸と合わせたけど
舞茸が旨味と柔らかさ 人参が食感と甘味を補い合って いい組み合わせだと思う。

人参と合わせるなら次点は豆。
しっかり炒めるとコクが出てくる。

鳥モモ肉のガリポンオニオンソースがけ。

…を作るはずだったけど、何を血迷ったのか玉ねぎとニンニクとポン酢を鳥モモ肉にぶちこんでしまい煮込みみたいになった。これはこれで美味しかったけども…

他のとこで書くくらい 買い込んだ野菜をどう使うか悩んだけど
オクラのサブジ(揚げ煮？カレー味のアヒージョみたいな？)にして他の野菜も一気に消費できた。

今日はあまった油でスライスした芋を焼いて
トドメに海苔をアホほどかけた。

香ばしいわー。ビールに合うわー。

きんぴらごぼうは思ったよりも砂糖入れるのね。少なめにしたけど微妙だった。やっぱり入れた方が美味しい。

高野豆腐、レンチンですぐできる。タンパク質もたっぷりで美味しい

唐揚げ作った。ポイントはカレー粉。ちょっとスパイシーで美味しい唐揚げできた。

ふきと厚揚げを炊いた。ショウガを少し入れるだけで味が引き締まる。今まで薄い出汁でしかフキは炊いたことがなかったけど、濃い目でもおいしいな。

鰆のあんかけ作った。鰆は焼くだけ。それに野菜たっぷりのあんをかけるだけ。おいしかった。でも鰆の骨が大変で、あんかけの中それを食べるのは至難の業。平たい器に盛り付ければよかったな。