刺し身用のコノシロを買った。なめろうにして焼き味噌つけて魚の出汁で茶漬けにチャレンジしてみよう。

今の時代、ネットで食材入れて検索すれば、何かしらレシピが見つかるんだから、とりあえず複数の食材は買っておくべきなんだよな。食材さえあれば、作る物さえ決まればなんとかなるw

「チーズタッカルビの素」を買ったから、それで夕飯のメインを作るはずが、なぜかコレが行方不明となりw探し疲れて結局見つからないから、もう冷凍食品に逃げようかとも思ったけど、気持ち切り替えて冷蔵庫にあるものでご飯作った私偉い！！
・ご飯
・わかめときのこと卵の中華スープ
・鶏ももとさつまいもとれんこんの甘辛炒め
・もやしと豆苗のナムル
しかも、おかず2品が珍しく子ども達に好評だった！！頑張って良かった〜♪

今日はハンバーグとオニオンフライ作る予定！
オニオンフライ、横に切るから保存もできない(?)し、大きい輪っかを数個だけフライにしたいからあとはハンバーグのタネにする！

きゅうりを沢山貰った。
きゅうりと鶏肉炒めたり、オシャレにピーラーで剥いて豚しゃぶに添えてみようか。
すりおろしたり。山形のだしにも使おう。

油乗ってていい感じにしょっぱい鮭、美味しすぎてご飯おかわりしてしまい、他のものは昼に食べることとする…お腹パンパンだよ

カスタードパイを作った。カスタードはうまく出来たけど、パイが厚ぼったくなってしまった。
次は薄〜く伸ばそう。ブリティッシュ・ベイクオフ見ると易しげなもの作りたくなる。

ポテトサラダが上手くできた！夫に「おいしい」と言ってもらえて嬉しい…！カンタン酢が良い仕事してくれるんだよなぁ〜。

今夜は水餃子スープよー！

昨日のポテサラでコロッケにしたら美味しすぎてまた作りたいって思った

今夜はしゃぶしゃぶよー！キャベツと人参とモヤシのしゃぶしゃぶよー！

鯖缶と明太マヨでポテサラ作った。うまー！お酒も進む！

・卵を2個→1個
・ベーコンを手で千切る。なんならパンチェッタ使用のところを普通のやつでやる。

とか適当の極みみたいなやり方なのにまあまあ美味しいカルボナーラが出来て、やっぱプロのレシピってすごいなと。

豆乳が苦手。どうしても消費しないといけなかったから、クリームシチュー作ったけどやっぱり苦手。シチュー、まだ2人分くらい残ってるんだけど、どうリメイクするのが、一番豆乳感なくせますか…！？涙。

きんぴらごぼうとナムル作ったー！
あとは餃子を焼く！

クロテッドクリームが手に入りにくい田舎民。
作ったらいいのだろうけど、メンドイ時。
・ギリシャヨーグルトに生クリーム混ぜる、
・クリームチーズにハチミツとレモン汁を入れる。
クリームに変わりないからまぁいっか！

ツナ入りにんじんしりしり美味しすぎる

しゃぶしゃぶは料理というのか…？とりあえず今日はしゃぶしゃぶだったよー。ニンジンをピーラーで薄くしたものを具材にするのが好き。

カプレーゼ作りたかったのだけどモッツァレラチーズもバジルもないので、普通のベビーチーズとフェンネルの葉を代用した。これはこれで美味しい！

今日の夕飯はカレーにしようと思ってるんだけど、新じゃがはカレーに不向きって出てきた……
でもスーパーに新じゃがしか売ってなかったし仕方ない…