返信の受付は終了いたしました。
-
-
- 読み込み中...
少しハードル高いけど作りたいです!ありがとうございます -
みじん切りor薄切りの玉ねぎをバターで弱火で炒めて、色が透き通ってきたら缶詰のスイートコーンと水を入れて煮詰めて、ミキサーで撹拌したら牛乳を入れてのばして、コンソメと塩コショウで味付けしたら、生クリームを少し入れる
コーンをカボチャにすればカボチャのポタージュ、豆にすれば豆のポタージュ、じゃがいもにすればじゃがいものポタージュになるよ
しっかりミキサーにかけてなめらかな口当たりにするもよし、粗めにして食感を残すもよし
牛乳じゃなく豆乳やアーモンドミルクにすればヘルシーになるし味わいも変わるよ
ミキサーがない場合は、みじんぎりの玉ねぎをじっくり炒めて水とクリームコーン缶(スーパーに売ってる)、コンソメを加えて煮詰めて、牛乳と生クリーム(あれば)を加える
簡単だよ!