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ありがとうございます。骨折して立てなくなってしまったので、頑張って作ります。祖母が田舎育ちなので、季節のものがいいかなと。山の人で、山らしいご飯を。リクエストはなかなか言ってくれないので、ひいばあちゃんのレシピを掘り出しています。東北の人なりに、何か好みがあると思います。身欠きにしんとか。本たくさん買って調べます。
コメントありがとうございました。 -
出汁は顆粒でもいいので、基本に忠実にやりましょう。
お味噌汁が作れれば、味噌を中華だしにして中華スープ、コンソメで洋風、トマト足してトマトスープ…とバリエーションが増えていきます。
それに合わせて、お魚がいいかな？お肉がいいかな？(お年寄りなら噛み切るのが大変かもなので、食べられるもので)
和風？洋風？中華でそろえる？
……とメニューを思いつくようになると思います。
「使いたい野菜 〇〇風 レシピ」で検索すると色々出てくるので、気になるものをどんどん試していくといいですよ！
お孫さんが作ってくれたら、なんでも嬉しいでしょうね。
最初は、おばあさまのリクエストに応えていくのもいいかも。
がんばれ～！