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2倍になったら発酵完了…?2倍?2倍?えー?分かんなーい! -
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何とか形になって、焼き上がった!自分では上出来!と思ったけど、家族からは微妙な反応…。半日かけて焼いて、ぐったり…。朝ご飯にパン焼いちゃう人って凄すぎる。 -
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私も数日前に思いつきでパン作り(初心者)しましたが同じように生地がうまくいかず諦めて発酵させました…。
その時に気付いたのですが、ひょっとすると暖房などで部屋が暖かくなっていたらそのあたり関係あるかもです…! -
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確かに部屋が暖かくて、自分の手(体温)もちょっと熱い気がしました。そのせいかな?
パン作りって発酵させるにも寒い時と暑い時と時間を変えたり、結構繊細ですね。 -
…初心者さんも簡単!なはずなのに、材料入れて混ぜて最初にこねる時から何だか動画とは様子が違って動揺しまくり。動画を止めては見直し…悪戦苦闘。こねて「薄く伸ばして繋がってたら大丈夫!」のはずが全然そうならない…。諦めて発酵させてる。もう諦めたよ。初めてだし、失敗しても当たり前と思う事にしたよ。それにしても疲れた。パン作り趣味の人凄いね。