返信先: @bVdSqjさん 色が変じゃない（黒っぽくなる→緑色っぽくなる）、匂いが変じゃない、肉のまわりにネトっとしたものがついてない、が判断基準だと思う。
管理方法によってはイケる場合もあるにはある。

ちょっとヤバメだけど、どうしても食べたいなら、しっかり加熱（パサパサになっても仕方ない）と、解して、少量ずつにして食べるのが良いと思う。一度に全部行くのはちょっとリスキー