返信先: @U67MSVさん 多めのオリーブオイルでニンニク、玉ねぎ、ベーコンを弱火でじっくり炒めて味を引き出し、そこからトマト投入して煮詰めると失敗が少ないです
できれば酸味の少ない生トマトがいいけどトマト缶でも大丈夫、その場合は他の方も言うように味を調整してください
トマトの旬ならハーブなしでも味がしまりますが、お好みでバジルかオレガノを入れるといい感じにまとまります