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うわーん！詳細を有難うございます！
嬉しすぎるー！
明日は用事があるので、明後日、作ります！ -
ヤマキの割烹白だし
料理酒
味醂
砂糖
薄口醤油
顆粒鶏だし
おろし生姜
以上を混ぜた物です！
玉ねぎは薄くスライスして軽く塩を振りかけ、ほぐして混ぜ（繊維を切ると、その隙間に味が染み込み、口の中で解けるように柔らかくなる）、たっぷりの↑のだし汁で柔らかくなるまで煮る
鶏肉は、食べ応えと満足感を出す為に気持ち大きめの一口サイズに切って、臭みを消すのと旨みを染み込ませる為に酒、おろし生姜、白だし、薄口醤油で和えて少し置いて、玉ねぎが柔らかくなり始めた頃に入れて蓋して煮る。若干煮込むくらい煮る
ぐつぐつに沸騰させた所に溶き卵を入れると、鍋内の流れで卵が舞ってふわふわになる
火を止めて、少し残しておいた溶き卵を入れて蓋して蒸らす
ご飯の上に乗せて刻み海苔をかけましょう！