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人参…を下ゆで…！！
不勉強ですみません、人参を下ゆでするという発想がありませんでした。
下ゆでが必要なのは大根、ブロッコリー、ほうれん草…みたいなものだけ、という感覚がありました…いやお恥ずかしい話です。
さっそくやってみます！ -
野菜って下茹でするだけで野菜特有の臭み？がマシになりますよ
もう実践してたらすいません