返信先: @CGGszsさん 人参…を下ゆで…！！
不勉強ですみません、人参を下ゆでするという発想がありませんでした。
下ゆでが必要なのは大根、ブロッコリー、ほうれん草…みたいなものだけ、という感覚がありました…いやお恥ずかしい話です。
さっそくやってみます！