冷凍焼けを防ぐため、冷凍保管は二重をおすすめします食材は袋型のラップ…アイラップに入れて、ラップに入れたものをさらにジッパー付きの冷凍バッグに入れるといいですアイラップをお勧めするのは、袋型なので、解凍はその袋ごとチンすれば皿を汚さずに食べられるからですただし肉味噌など、油分が多く濃い味のものはラップではなく、お皿で解凍してください茹で野菜など、水だけが蒸発するものはラップのまま解凍で問題ありませんが、油はラップの耐熱温度を超え、レンチンでラップが溶ける場合がありますなので、味付けの肉や魚は必ずお皿に移してチンしてください

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