返信先: @rFWiCSさん はい、乾いてしまって、調理台もしっかり水ハネを拭き取れば「切る」事自体は苦じゃないです。
手袋して刻むのは実は得意ではないですが、一斉に洗うなら手袋して洗って、水気を取ったら切る時は素手で、というのも出来そうですね。洗い桶はないですが、大きいボウルで試してみます。