料理ったー

お料理した!とかこんなもの食べた!美味しい!とか色々どうぞ。
味付けのアドバイスとかも是非(*´ω`*)
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  • 焼き茄子超美味しい
    水に入れない剥き方を試したからジューシー
  • 塩サバを大量買いしたはいいけど、毎回焼き鯖は飽きるので今日は竜田揚げにする!
    塩サバで他にいいレシピあるかな?
  • 鶏ハラミが半額だったから柚子胡椒焼きにした。美味しかった!
  • 燻製ナッツドレッシングなるものを購入した。それできゅうりとささみを和えたらおいしかった。思ってるより燻製感があって満足。
  • 半年ぐらい冷凍されてためざしのオイルパスタ美味しかった
    取った頭と骨は素揚げにして出した
  • 冷凍庫でずっと眠っていためざしを今夜スパゲッティにしてみる
    美味しくできるといいな
  • ゴーヤチャンプルー作りました。かつおぶしの小袋1つ分と溶き卵と豚肉をいれて。
  • 唐揚げにねぎ塩をかけて食べた。
    どっちも自分で作ったけどキッチンが暑い!
  • わかめ茗荷大葉カニかまの酢の物を作った。暑い日は酸味のあるものが嬉しいね。
  • 春雨をチャプチェのようにして炒めた。具はピーマンとベーコンとエノキ。焼肉のタレと塩胡椒で味付け。美味しかったよ
  • 糖質カットのパスタが断面四角で食感ももちもち系(生麩みたいなの)だし、毎回パスタじゃ飽きるので試しにラーメンの麺の代わりにしてみたらなかなか美味しかった
    スープはスーパーで売ってた1食分のやつ
    今日はお試しで麺とスープだけだったけど次食べるときは卵とか野菜も入れてみよう
  • ズッキーニを頂いたのでラタトゥイユを作ってみた。ちょっと塩味が足りなかったけど、トマトの力で美味しくできた。トマト缶は偉大。
  • 梅干し叩いて鶏ささみで包んだのを大葉で巻いて焼く。あとおかずにピーマンとちくわのきんぴら、トマトの中華風サラダ、わかめと小ネギのお味噌汁。
  • 自家製コーヒーゼリー、やっと好みの硬さに調整できるようになった。その上に泡立てた牛乳注げばカフェゼリーラテの完成!美味しかった〜!
  • たまたまYouTubeで見たロバート馬場のえのきチーズ作ってみた。山芋を皮ごとすりおろして1cm幅に切ったえのきにピザ用チーズ混ぜてフライパンで1口大ずつにして約だけ。焦げたチーズと中のとろとろがたまらん。
  • 豚ひき肉と厚揚げとしめじを醤油で炒めた。最後に鰹節とねぎをちらしたらめっちゃおいしかった。栄養もたっぷりだし簡単だし最高の夕飯になった
  • 鶏むねを観音開きにして叩いて伸ばして板カツにしようとしたのだけど、叩きが足りなくて厚板になってしまった…美味かったからヨシ!
  • 夏野菜(ズッキーニ・茄子・オクラ・赤パプリカ)の焼きびたしと、鶏もも肉のみぞれポン酢を作った。もう少し冷めたら味見してみる。どっちもうまく出来てるといいな。
  • 鶏胸肉に塩胡椒ふって焼いて小さいサイズに切って焼き鳥のタレにマゼマゼして簡単焼き鳥。美味しいー
  • 苦いの好きじゃないからゴーヤ苦手なんだけど、この時期よくもらう
    どんなアク抜きしても、苦手故に苦さを感じてしまう〜
    でもチャンプルーにして食べます にが〜