ほしゅ

ここで私の大好きなお餅レシピを

切り餅を細長く(短冊切りぐらいでOK)切って、同じく細長く切ったベーコンと、シュレッドチーズと混ぜ、その混ぜた物を油を引いたフライパンでお好み焼きみたいに焼く
デブのカリカリ餅ピザの完成じゃ！

保守です

ほしゅ！

ほしゅ

めちゃ簡単なもの
1、ショコラ味プロテイン150を水OR牛乳でしっかり溶かしておく
2、お湯50ml+ゼライスを溶かしたもの作る
3、1.2を合わせしっかり混ぜる
4、数時間冷やし固めれば、緩めのプロテインゼリーの完成
（作った日中にたべること。次の日に食べるのは賞費期限的によろしくない）

ほしゅ☆彡

ゼラチン5g ぐらい溶かしたお湯に生卵ふたつ、黄身を割ってレンチン600wで1 分20秒！　これでラーメンスープのもとを薄めるととてもとろりとした濃厚さが出て美味しい！　カップラーメンすらおいしい！

裏ごしさつまいもが半端に残ってたのでいもようかんにした
重量比でさつまいも100：砂糖15〜20：水40：粉寒天0.5〜1くらい用意
粉寒天溶かした水を沸かして1〜2分沸騰させる
砂糖を入れて溶けるまで更に沸かす
裏ごしさつまいもを投入、冷たい場合はチンして温めてから
ヘラ的なものでよく混ぜながらしばらく火を通してなじませる
いい感じになったら型に流して表面を均す
型は和菓子の流し缶が取り出しやすくて形良くて便利だけど、タッパーとか深皿とかパウンドケーキ型とかでも問題なし
砂糖や寒天の量はお好みである程度調整、最後の加熱時間でも固さ変わります
最後にバターを追加したスイートポテト羊羹も好き

骨付きのフライドチキンとか食べる前に骨と肉わけておいて、次の日に骨の部分と野菜煮込んでスープにしてる

ヨーグルトと牛乳と砂糖を混ぜるだけでお手軽ラッシーが作れる

インスタントラーメンをお店のラーメン風に仕上げる技：味噌編
麺は普通に茹でる
多めのスープ用のお湯（麺のゆで汁でも良し）に魚の削り粉を小さじ1～1.5入れて煮立たせる。
みりんを小さじ2～大さじ1好みで入れて甘味を出す。
味の素を好きなだけ入れる。
ラーメンスープの粉末に加えて味噌を大さじ0.5～1くらい入れる。（味噌の塩分によって自分で調節）
作ったスープ用のお湯で溶いて麺を入れる。（味が濃くなるのでお湯の量多めにして調節）
ゴマ油など香味油を大さじ1程度好みの量を入れて完成。旨味成分が濃厚でお店のラーメンっぽくなります。

大事なのは削り粉、味噌、油を足す事

ほしゅだよー

市販カレールウに飽きた時のちょい足しパワーアップレシピ
・カレーに入れたい具
・ルウ
+
・玉ねぎ(みじん)
・にんにく
・生姜
・クミン(ホール)
・フェンネル
・トマト缶
・カルダモン(ホール)
・パクチー(刻む)お好みで。

1.玉ねぎ飴色まで炒めて→にんにく、生姜、クミン、フェンネルを香りが出るまで弱火で加熱→トマト缶お好み量入れて少しつめる。
2.具材と水入れる(肉が入るなら先にある程度炒めると良い)→沸いたらカルダモンを入れる
3.ルウを加える
4.刻んだパクチー入れる
完成。

好みによるけどカルダモンはガンガン入れるのがおすすめ。　カルダモンって1番印象的な爽やかな香りが飛びやすくて、ルウだとほとんど感じないので、そこを補ってやるイメージ。
スパイスは他にもお好みでコリアンダーシード、クローブ、シナモン、フェヌグリーク、ローリエなんかもおすすめ。
しっかりスパイスカレー作るのはダルいけど、ルウで作るカレーは飽きてしまった…みたいな時に。

鯖缶を使ったおかず兼サラダ

鯖缶(自分は水煮１味噌１にしてみた)
角切りセロリ(玉ねぎでもいいかも)
角切りリンゴ
びっくりドンキーのマヨネーズ(普通のマヨネーズにハチミツとニンニクでもいけそう)
ブラックペッパー
粒マスタードorからし少々
上記をよく混ぜ合わせ
ベビーリーフなどの上にのせる
まわりに小さく切ったトマトを盛り付ける
一番上にセロリの葉っぱをのせて完成

食材：豚肉、ピーマン、水菜、くるみ
味付け：塩胡椒、創味シャンタン、オイスターソース
てきとーにざっと炒めたら美味しかった！

お菓子とかおつまみコーナーにある海苔天をバキバキに砕いて、冷やしたうどんと和える。味が濃いお菓子なのでめんつゆは少なめに。あとは好きなだけネギを乗せて出来上がり。

ほしゅ

✩おねがい✩
保守の書き込みいつもありがとうございます。
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みんなのッターから転載です。転載許可頂きました。

イカを、ニンニクと生姜がたっぷり入った焼肉のタレとバターで焼く。好みでタレに酒・みりん・砂糖・醤油・唐辛子・白胡麻等を加える。

屋台で売ってるようなイカ焼きになる。
イカの臭みが気になる人は、ニンニク・生姜・酒を多めに入れよう！